アールグレイのアイスボックスクッキー レシピ・作り方
「アールグレイのアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アールグレイのアイスボックスクッキーはいかがでしょうか。香り高いアールグレイを練り込んだサクサクとした食感のクッキーは、コーヒーや紅茶にぴったりのお菓子ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:100分
費用目安:400円前後


材料(15枚分)
- 薄力粉 100g
- 無塩バター 50g
- 砂糖 50g
- 紅茶パウダー (アールグレイ) 5g
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1/2個分
- グラニュー糖 小さじ1
作り方
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1. ボウルに無塩バター、砂糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2. 紅茶パウダー、溶き卵を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
- 4. ひとまとまりになったらラップで包み、直径3cmほどの棒状に成形し、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 5. オーブンを170℃に予熱します。ラップを外してグラニュー糖をかけ、1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 6. 170℃のオーブンで20分ほど焼き、粗熱を取り完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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