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オクラとヤングコーンのガーリック炒め　レシピ・作り方

「オクラとヤングコーンのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
500 円
4.24
(29)

オクラとヤングコーンを使ったシンプルだけど美味しい、ガーリック炒めです。彩りが綺麗な野菜なので見た目も鮮やかになります。お酒によく合うので、おつまみとしてオススメです。簡単なので、是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オクラは板ずりをしておきます。
  2. 1 お湯を沸かし、オクラを1分程中火で茹でます。
  3. 2 粗熱を取った1のヘタを取り一口大に、ヤングコーンは一口大に切り、ニンニクは薄切りにします。
  4. 3 フライパンを熱し、オリーブオイルをひきニンニクと鷹の爪を弱火で炒めます。
  5. 4 3の香りが立ってきたら、オクラ、ヤングコーンを加えて中火で炒め、塩を加えて更に中火で炒めます。
  6. 5 4を器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。オクラは、下茹でしてください。お好みの固さになるように、茹でる時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24
29人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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