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レシピを分かりやすくご紹介!

オクラとヤングコーンのガーリック炒め

「オクラとヤングコーンのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとヤングコーンを使ったシンプルだけど美味しい、ガーリック炒めです。彩りが綺麗な野菜なので見た目も鮮やかになります。お酒によく合うので、おつまみとしてオススメです。簡単なので、是非お試しください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • オクラ4本
  • ヤングコーン (水煮)8本
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • 鷹の爪輪切り1g
  • 小さじ1/4
  • お湯適量

手順

  1. 準備.
    オクラは板ずりをしておきます。
  2. 1.
    お湯を沸かし、オクラを1分程中火で茹でます。
  3. 2.
    粗熱を取った1のヘタを取り一口大に、ヤングコーンは一口大に切り、ニンニクは薄切りにします。
  4. 3.
    フライパンを熱し、オリーブオイルをひきニンニクと鷹の爪を弱火で炒めます。
  5. 4.
    3の香りが立ってきたら、オクラ、ヤングコーンを加えて中火で炒め、塩を加えて更に中火で炒めます。
  6. 5.
    4を器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。オクラは、下茹でしてください。お好みの固さになるように、茹でる時間を調整してください。

たべれぽ

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