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オクラとヤングコーンのガーリック炒め　レシピ・作り方

「オクラとヤングコーンのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
500円
4.20(33)
オクラとヤングコーンを使ったシンプルだけど美味しい、ガーリック炒めです。彩りが綺麗な野菜なので見た目も鮮やかになります。お酒によく合うので、おつまみとしてオススメです。簡単なので、是非お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    オクラは板ずりをしておきます。

  • 0:10
    1.お湯を沸かし、オクラを1分程中火で茹でます。
  • 0:30
    2.粗熱を取った1のヘタを取り一口大に、ヤングコーンは一口大に切り、ニンニクは薄切りにします。
  • 0:20
    3.フライパンを熱し、オリーブオイルをひきニンニクと鷹の爪を弱火で炒めます。
  • 0:22
    4.3の香りが立ってきたら、オクラ、ヤングコーンを加えて中火で炒め、塩を加えて更に中火で炒めます。
  • 0:06
    5.4を器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。オクラは、下茹でしてください。お好みの固さになるように、茹でる時間を調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
154kcal
炭水化物：
10.9g
脂質：
12.2g
塩分量：
1.5g
タンパク質：
2.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.20
33人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。