【野永シェフ】和風シンキーマカレー　レシピ・作り方

手順

• 1フライパンに牛豚合びき肉を入れて中火で加熱します。
• 2ナスはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
• 31の牛豚合びき肉の色が変わってきたら炒めながらほぐします。全体に焼き色がつき、火が通ったら2を入れて中火で炒めます。
• 4ピーマンはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。3に入れて中火で炒めます。
• 5カレールーを入れて中火で炒め、全体になじんだら水、めんつゆを入れて混ぜながら中強火で加熱します。ふつふつとしたら中火にして5分程煮ます。
• 6納豆を入れて混ぜながら中火で熱し、ふつふつとしたら火から下ろします。
• 7器にごはん、6を盛り付けて完成です。