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生わかめと厚揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
「生わかめと厚揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.20(54)
生わかめと厚揚げのお味噌汁のご紹介です。生わかめは、春が旬の食べ物です。コリコリとした生わかめ独特の食感と厚揚げのうま味を堪能できるお味噌汁です。今夜の一杯に、いかがでしょうか。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備厚揚げは熱湯をかけるなどして油抜きしておきます。 生わかめは、加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
- 1生わかめは長さ3cm程に切ります。
- 2厚揚げは一口大に切ります。
- 3沸騰したお湯に顆粒和風だし、1、2を入れます。厚揚げがあたたるまで弱火で3分ほど煮ます。
- 4みそを溶かし、沸騰直前まで中火で温めます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
54人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
