スパイシーフリフリチキンのハワイ風プレート　レシピ・作り方

手順

• 準備パイナップルは皮をむき、芯を取り除いておきます。 アボカドは種と皮を取り除いておきます。 米はよく洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
• 1パイナップルは3cm幅に切り、一口大に切ります。
• 2アボカドは1cm幅に切ります。
• 3鶏もも肉は半分に切り、塩こしょうをふります。
• 4ジッパー付き保存袋に漬けダレの材料、3を入れて揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
• 5炊飯器に米を入れ、水を1合の目盛りまで注ぎ、すりおろしニンニクを入れて混ぜ合わせ、炊飯します。炊き上がったら有塩バターを入れて混ぜ合わせます。
• 6フライパンを強火に熱し、4を皮目から焼きます。焼き色が付いたら裏返し、中火にして1を加えてさらに7分ほど焼きます。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、一口大に切ります。
• 7お皿にサラダ菜、2、5、6を盛り付け、5にパセリをかけて完成です。