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ししとうの塩昆布炒め　レシピ・作り方

「ししとうの塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.42
(224)

ししとうを塩昆布とめんつゆで味付けしたシンプルな炒め物はいかがでしょうか。塩昆布を使用することで、簡単に味が決まりますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ししとうはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 ししとうは切り込みを入れます。
  3. 2 フライパンにごま油を入れて、中火で熱し、1を入れて炒めます。
  4. 3 火が通ったら、中火のまま、塩昆布とめんつゆを入れて炒めます。
  5. 4 全体が馴染んだら、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ししとうに切り込みを入れることで、ししとうが破裂することを防いでいます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
224人の平均満足度
たべれぽの写真
シュシュ
シュシュ
2021.6.1
時々ピリッと辛かったり お酒がすすみます✨ 時短簡単　あと一品にちょうど良いです😊
14人のユーザーが参考になった
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Sady555
Sady555
2018.7.29
ししとうが菜園で良く獲れるので、作ってみました。合うね、塩昆布、胡麻油の香りも最高でした！
10人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2025.2.28
切り込み入れず爪楊枝でプツプツ ストレス受けたししとう 3本激辛 塩昆布と相性よくほろ苦で美味♪ 5分以内に完成します…あと一品に◎
9人のユーザーが参考になった
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Sady555
Sady555
2021.7.22
今年も作りました。超簡単で美味しい！最高！
6人のユーザーが参考になった
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もすら
もすら
2022.5.18
ししとうが辛いヤツだったので塩昆布がレシピどおりだと塩辛かった。ししとう次第で塩昆布は調整した方がいい。とは言え、お弁当にもちょうどよくてすぐに売切れ。写真撮るのを忘れて残念？
2人のユーザーが参考になった
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Mana
Mana
2021.7.12
塩昆布は軽くひとつまみ程度、めんつゆは控えめにしました。焼き目が香ばしくてとても美味しかったです😄 副菜としても◎おつまみとしても◎
2人のユーザーが参考になった
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M@m
M@m
2023.8.6
にんじんもあったので、色合いで加えて作りました。簡単塩昆布って便利ですね
1人のユーザーが参考になった
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mighty
mighty
2022.10.27
1人のユーザーが参考になった
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ask
ask
2022.8.4
種が気になるので半分に切って種を取ってから焼きました☺️❣️ 塩昆布を入れすぎたかな、、、少し塩気が強いかも😅だしの素も少し入れました💞
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

紅茶花伝
紅茶花伝
三倍つゆしかないのですが薄めたら問題はないですか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ小さじ2/3、水小さじ1/3を目安に加えてみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。

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