すぐできる!韓国のりと春菊のナムル レシピ・作り方

「すぐできる!韓国のりと春菊のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊をさっと簡単に、食べたい時にオススメです。春菊独特の苦味、韓国のりの塩気とごま油がマッチしてお酒にもよく合いますし、くせになる味わいです。春菊をサラダで食べることが苦手な方にも、食べやすい一品ですよ!

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春菊 1/2束
  • 韓国のり 1袋
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①塩 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 春菊はよく洗っておきます。
  2. 1. 韓国のりをちぎります。
  3. 2. 春菊は3cm幅くらいに切り、 沸騰したお湯に入れ、サッと茹でます。
  4. 3. 茹で終わったら、冷めるまで水に浸けておきます。
  5. 4. 春菊の水気を絞ります。
  6. 5. ボウルに、4と①を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 5に韓国のりと白いりごまを入れて、柔らかく混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

春菊を茹でる時間ですが、数秒くらいでササッと茹でてください。茹ですぎには、注意してください。のりは、焼きのりでも良いですが、韓国のりの方が塩気がありオススメです。最後にのりを混ぜ合わせる時は、ふわっと優しく混ぜてください!

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