すぐできる!韓国のりと春菊のナムル レシピ・作り方

「すぐできる!韓国のりと春菊のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊をさっと簡単に、食べたい時にオススメです。春菊独特の苦味、韓国のりの塩気とごま油がマッチしてお酒にもよく合いますし、くせになる味わいです。春菊をサラダで食べることが苦手な方にも、食べやすい一品ですよ!
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 春菊1/2束
  • 韓国のり1袋
  • ①ごま油大さじ1
  • ①塩適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    春菊はよく洗っておきます。
  2. 1.
    韓国のりをちぎります。
  3. 2.
    春菊は3cm幅くらいに切り、 沸騰したお湯に入れ、サッと茹でます。
  4. 3.
    茹で終わったら、冷めるまで水に浸けておきます。
  5. 4.
    春菊の水気を絞ります。
  6. 5.
    ボウルに、4と①を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    5に韓国のりと白いりごまを入れて、柔らかく混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

春菊を茹でる時間ですが、数秒くらいでササッと茹でてください。茹ですぎには、注意してください。のりは、焼きのりでも良いですが、韓国のりの方が塩気がありオススメです。最後にのりを混ぜ合わせる時は、ふわっと優しく混ぜてください!

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