ホタテとキャベツのバター醤油炒め レシピ・作り方
「ホタテとキャベツのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタテの旨みがキャベツに染みた、バター醤油炒めです。ベーコンの風味がいいアクセントになっていて、食欲をそそります。短い時間で簡単に作れますし、アレンジもしやすいので、是非ご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- ホタテ (ベビーホタテ ボイル済み) 10個
- キャベツ 200g
- 薄切りハーフベーコン (計40g) 4枚
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)黒こしょう 少々
- 有塩バター 15g
手順
- 1. キャベツは一口大に切ります。
- 2. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 3. 弱火に熱したフライパンに、バターを入れて溶かし、2を入れて炒めます。
- 4. 薄切りハーフベーコンが色づいたら、1とホタテを入れ、中火で炒めます。
- 5. キャベツがしんなりしたら、(A)を入れ、ひと混ぜして火を止め、器に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
ベーコンは焦がさないように、弱火でゆっくり炒めて下さい。キャベツは炒めると小さくなってしまうので、大きめに切るのがおすすめです。
たべれぽ
4.4
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