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照りうま！オクラの豚バラ巻き
ネバネバのオクラと、ジューシーな豚肉の相性が抜群でお箸が止まらないオクラの豚肉巻きです！
子供から大人まで大好きな甘辛味で、夕食のメニューにはもちろんのこと、お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(4人前)
- オクラ8本
- 豚バラ肉8枚
- 片栗粉大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- ①酒大さじ1
- ①みりん大さじ1
- ①はちみつ大さじ1
- ①醤油大さじ1
手順
- 1.オクラのガクを取り、豚バラ肉に、塩こしょうで味付けをします。
- 2.オクラに豚バラ肉を巻きつけ、片栗粉をまぶします。
- 3.フライパンに油をひき、2を焼きます。
- 4.豚バラ肉に火が通ったら、①を入れ煮詰めていき、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オクラに豚肉を巻き付けた後、片栗粉をまぶすことで豚肉が剥がれにくく、タレとの絡みもよくなります。薄力粉でも代用可能です。オクラは火をしっかり通さなくてもいいので、豚肉にタレが絡んだら火からおろしてください。お好みで鷹の爪などを入れると、ピリッとした大人好みの味になります。
たべれぽ
なつ
2017年08月23日
畑のとれたてオクラでこんなに作ったよ
何度もリピしておいしくいただいています！
きょん
2017年08月01日
タレがすごく美味しかったです👍💕😌
Yu*i
2017年07月29日
レシピ通りで味付けが絶妙でした！家族にも好評！
もふ
2017年07月28日
食べごたえがあり、美味しかったです。
先にオクラは軽くレンジにかけました。
fudechan
2017年07月26日
簡単で美味しくて、ボリュームがあって、甘辛タレでご飯がすすみます！
coffeeneko
2017年07月22日
舞茸も巻いてみました😋 オクラは巻く前にレンジで1分温めました。味が濃過ぎなくて美味しかったです😊✨
マー君ママ
2017年07月22日
倍量を昨日から仕込んでいたものを今晩作りました。想像通り、とても美味しかったです😋😋
mrc
2017年07月08日
簡単に美味しく作れました✩
mnissb
2017年07月04日
美味しい
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コメント
ぜひ作ってみてくださいね。
気になるようでしたら、湯がいたり塩を振って摺り合せて洗ったりといった下処理をしていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。