ジューシー鶏もも肉の麻婆豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで1分加熱します。粗熱を取り、3cm角に切ります。
2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒め、色が変わったら2を入れて炒めます。
6. 6 長ねぎがしんなりしたら(A)を入れて中火で熱しながら混ぜ合わせます。
7. 7 4を入れて中火で熱しながら混ぜ合わせ、とろみがついたら1を入れて絡め、火から下ろします。
8. 8 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。