クリームチーズ入りアップルパイ レシピ・作り方

「クリームチーズ入りアップルパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に出来るクリームチーズ入りアップルパイです。 パン屋さんにあるようなサクサクのアップルパイです。 15時のおやつやお客様がいらっしゃる時のおもてなしにいかがでしょうか。 コーヒーや紅茶によく合います。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
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材料(4個)

  • りんご1個
  • グラニュー糖 (アップルフィリング用)50g
  • シナモンパウダー適量
  • クリームチーズ60g
  • グラニュー糖 (クリームチーズ用)15g
  • バター (無塩)20g
  • レモン汁小さじ1
  • 卵黄1個
  • パイシート (冷凍)2枚

作り方

  1. 1.
    りんごは一口大に切ります。
  2. 2.
    りんごと砂糖を鍋に入れ中火で煮詰めます。お好みでシナモンを入れて下さい。
  3. 3.
    クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせ溶かした無塩バターとレモン果汁を入れます。
  4. 4.
    冷凍パイシートを伸ばして型どります。
  5. 5.
    卵黄を塗り200℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
  6. 6.
    5の上に3と2を順に乗せ180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

料理のコツ・ポイント

シナモンが苦手な方はシナモンなしでも美味しく出来ます。
形はお好きな形で大丈夫です。
オーブンの出力によって焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。
クリームチーズはあらかじめ常温に戻しておくと混ぜやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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みぃ
2018年05月17日

母の日のプレゼントに作りました。すごく美味しくできました。

たべれぽ
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なお
2018年04月09日

形はちょっと不格好になってしまいましたが、とても美味しくできました(* >ω

たべれぽ
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ぱく
2018年04月01日

少し汚くなってしまいましたが、すごく美味しかったです!
四角と丸で4つずつ作りました!
また作りたいです!

たべれぽ
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みき
2018年03月30日

ちょっと不格好だけど、おいしくできました!また作りたいです。

たべれぽ
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masaco
2018年03月27日

下の生地が思ったより、膨らんで不恰好になってしまいましたが、美味しかったです(*´꒳`*)また作りたいです。

たべれぽ
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まままま
2018年03月24日

シナモンたっぷりで小さめに作りました♡

たべれぽ
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パールピンポン
2018年03月18日

味たのしみ

たべれぽ
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kth
2018年03月01日

ちょっと焦げましたが美味しかったです!
クリームチーズ入れて正解!またリピします(^^)

たべれぽ
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Shiori
2018年02月20日

ハート型で作ってみました!♥
クリームチーズとりんごの相性が良く、とても美味しかったです☺️

コメント

Koomi
Koomi
グラニュー糖の代わりに、きび砂糖は使えますか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、グラニュー糖をきび砂糖に代えてもお作りいただけますよ。お好みの形で素敵に仕上げてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
紅(kou)
紅(kou)
あの、クリームチーズ、ダメなのです。カスタードクリームもダメなのです。何を変わりになる物があれば教えて下さい(__)ペコリ。
先月
kurashiru
kurashiru
クリームチーズやカスタードクリームが苦手でしたら、パイ生地を1度でしっかり焼いてから、粗熱をとり、バタークリームや生クリームを乗せても美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
先月
紅(kou)
紅(kou)
クリームチーズの変わりにマシュマロは、ダメですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはクリームチーズがメインとなっているアップルパイのため、レシピ通りに作っていただくことをおすすめ致します。クリームチーズを入れることでりんごとクリームチーズの絶妙な優しい味わいとなり、とてもおすすめですよ。よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
おほほ
おほほ
シナモンの代わりにバニラエッセンスを使用しても大丈夫でしょうか。
先月
kurashiru
kurashiru
シナモンの代わりにバニラエッセンスで風味づけをしていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
チョコ🍫
チョコ🍫
レモン汁は入れた方がいいんでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クリームチーズにレモン汁を加えることで風味がよくなり、さっぱりと仕上がります。風味は変わりますが、省いてもお作りいただけますよ。また、代わり市販のレモンでもお作りいただけますのでお好みで選択してみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
あり
あり
トースターでもできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではトースターを使って試作をしていないため、オーブンで焼いていただく事をおすすめしておりますが、トースターを使用する際は焦げやすくなるのでパイ生地にアルミホイルをかぶせる等をして、様子を見ながら加熱を行ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
2ヶ月前
高杉晋介LOVE
高杉晋介LOVE
パイシートは冷凍じゃないやつでも大丈夫ですか?😥
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは冷凍のパイシートを使用しましたが、冷凍のものでなくてもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお作りくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
みき
みき
重石は必要ないですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フォークでしっかり穴を開けていただいたら、重石はなくてもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
2ヶ月前
may_2486
may_2486
グラニュー糖と砂糖って違いありますか?砂糖じゃだめですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スポンジや、焼き菓子などを作るときには淡白な甘みがあるグラニュー糖を使用することで綺麗に仕上がります。砂糖(上白糖)でもお作りいただけますよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。
3ヶ月前

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