クリームチーズ入りアップルパイ レシピ・作り方

「クリームチーズ入りアップルパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に出来るクリームチーズ入りアップルパイです。 パン屋さんにあるようなサクサクのアップルパイです。 15時のおやつやお客様がいらっしゃる時のおもてなしにいかがでしょうか。 コーヒーや紅茶によく合います。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
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材料(4個)

  • りんご1個
  • グラニュー糖 (アップルフィリング用)50g
  • シナモンパウダー適量
  • クリームチーズ60g
  • グラニュー糖 (クリームチーズ用)15g
  • バター (無塩)20g
  • レモン汁小さじ1
  • 卵黄1個
  • パイシート (冷凍)2枚

作り方

  1. 1.
    りんごは一口大に切ります。
  2. 2.
    りんごと砂糖を鍋に入れ中火で煮詰めます。お好みでシナモンを入れて下さい。
  3. 3.
    クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせ溶かした無塩バターとレモン果汁を入れます。
  4. 4.
    冷凍パイシートを伸ばして型どります。
  5. 5.
    卵黄を塗り200℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
  6. 6.
    5の上に3と2を順に乗せ180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

料理のコツ・ポイント

シナモンが苦手な方はシナモンなしでも美味しく出来ます。
形はお好きな形で大丈夫です。
オーブンの出力によって焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。
クリームチーズはあらかじめ常温に戻しておくと混ぜやすくなります。

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