もっちもち！ジャガイモニョッキのクリーム煮　レシピ・作り方

手順

• 準備ジャガイモは皮をむいて芽を取り除いておきます。
• 1耐熱ボウルにジャガイモを入れラップをし600Wに設定した電子レンジで8分加熱します。
• 2柔らかくなった1を潰し、強力粉、水を入れ混ぜ、食べやすい大きさに成型します。
• 3鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、2を入れ色が変わるまで茹でます。
• 4次にしめじの石づきを除き、薄切りハーフベーコンを食べやすい大きさに切ります。
• 5フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、2を入れしんなりするまで炒めます。
• 65がしんなりしたら、(A)、ニョッキを入れ混ぜ合わせます。
• 7煮詰まって水分が少なくなったら出来上がりです。
• 8お好みでパセリ、ピンクペッパーをのせて完成です。