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もっちもち！ジャガイモニョッキのクリーム煮　レシピ・作り方

「もっちもち！ジャガイモニョッキのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.55(9)
ご自宅で簡単！ジャガイモのほくほくとした食感が強力粉を入れる事で生まれるもちっとした食感に大変身！
クリームソースの他にもトマトソースなどでも美味しく召し上がれますので、普段とは違ったパスタを是非お試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ジャガイモは皮をむいて芽を取り除いておきます。

  • 0:07
    1.耐熱ボウルにジャガイモを入れラップをし600Wに設定した電子レンジで8分加熱します。
  • 0:21
    2.柔らかくなった1を潰し、強力粉、水を入れ混ぜ、食べやすい大きさに成型します。
  • 0:12
    3.鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、2を入れ色が変わるまで茹でます。
  • 0:11
    4.次にしめじの石づきを除き、薄切りハーフベーコンを食べやすい大きさに切ります。
  • 0:11
    5.フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、2を入れしんなりするまで炒めます。
  • 0:24
    6.5がしんなりしたら、(A)、ニョッキを入れ混ぜ合わせます。
  • 0:04
    7.煮詰まって水分が少なくなったら出来上がりです。
  • 0:09
    8.お好みでパセリ、ピンクペッパーをのせて完成です。

コツ・ポイント

パセリ、ピンクペッパーはお好みの量調節して下さい。 ジャガイモを成型する際にまとまりにくいようであればお水を足して下さい。 強力粉は薄力粉でも代用出来ます。 ニョッキを茹で上げる際、形が崩れない様にしっかりと成型して下さい。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1218kcal
炭水化物：
134g
脂質：
65.7g
塩分量：
15.7g
タンパク質：
35.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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