もっちもち！ジャガイモニョッキのクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ジャガイモは皮をむいて芽を取り除いておきます。
2. 1 耐熱ボウルにジャガイモを入れラップをし600Wに設定した電子レンジで8分加熱します。
3. 2 柔らかくなった1を潰し、強力粉、水を入れ混ぜ、食べやすい大きさに成型します。
4. 3 鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、2を入れ色が変わるまで茹でます。
5. 4 次にしめじの石づきを除き、薄切りハーフベーコンを食べやすい大きさに切ります。
6. 5 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、2を入れしんなりするまで炒めます。
7. 6 5がしんなりしたら、(A)、ニョッキを入れ混ぜ合わせます。
8. 7 煮詰まって水分が少なくなったら出来上がりです。
9. 8 お好みでパセリ、ピンクペッパーをのせて完成です。