料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ごぼうの洋風きんぴら

「ごぼうの洋風きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和食の定番メニュー・きんぴらごぼうを洋風にしてみたら、意外なおいしさ!ちょっぴりおしゃれで食べやすくなりました。ベーコンの脂とごぼうの相性がとても良く、コンソメの風味が新鮮ですよ。お弁当にもぴったりのひと品です、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • ゴボウ1/2本
  • ベーコン50g
  • オリーブオイル大さじ2
  • コンソメ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    ゴボウはスライサーで薄くスライスします。
  2. 2.
    生姜黒酢ソースの調味料を合わせておきます。
  3. 3.
    豚バラは沸かしたお湯で湯がいておきます。
  4. 4.
    1ゴボウを油でカリッとなるまで揚げます。
  5. 5.
    お皿の底にソースを少しひき、豚バラ、ゴボウチップ、パクチー乗せ残りのソースかけて完成です。お好みで万能ネギを散らしてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ごぼうは千切りでも輪切りでも大丈夫ですが、やや長めの千切りにすると、いつもと違った印象になり、ちょっぴりおしゃれに見えますよ。薄切りベーコンでもおいしく作れますが、厚切りベーコンを使用するとジューシーな味わいに仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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まりー
2016年11月27日

いつものきんぴらに飽きていたので作りました。ごぼう、洋風もあうー!また作ります✨

コメント

K family
K family
材料が たまたま 全部ありましたので 作ってみました , とっても 美味しかったです ( ^∀^) 旦那の 晩酌時に 出したら つまみに 良いと あっという間に 完食でした ~
4ヶ月前
りょー
りょー
作ってみました。
洋風きんぴら、簡単で見た目もオシャレでよかったです!
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
喜んでいただけて良かったです、是非また作ってみてくださいね♪
7ヶ月前

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