菜の花とニンニクの芽のトロピカル炒め レシピ・作り方

「菜の花とニンニクの芽のトロピカル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菜の花の苦味とニンニクの芽、ドライマンゴーの甘味が混ぜあった、お酒にも合うおつまみです。炒めるだけで、さっと簡単にできるのでオススメです!ドライマンゴーを炒めるときは、焦がさないように気をつけてください!

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 菜の花 1/4束
  • ニンニクの芽 1/4束
  • ドライマンゴー 30g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ2

作り方

  1. 1. 菜の花、ニンニクの芽は4cm幅に切ります。ドライマンゴーは千切りにします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて中火で炒めます。
  3. 3. 2に①を加えて中火でさっと炒めたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

菜の花、ニンニクの芽とドライマンゴーの切る大きさを統一しておくと見た目も綺麗に仕上がります。ドライマンゴーを入れると色味も鮮やかになるので、オススメです。ニンニクの芽も炒めると甘さが出てくるので、全体的に甘さが引き立ちます!

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