菜の花とニンニクの芽のトロピカル炒め レシピ・作り方

「菜の花とニンニクの芽のトロピカル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菜の花の苦味とニンニクの芽、ドライマンゴーの甘味が混ぜあった、お酒にも合うおつまみです。炒めるだけで、さっと簡単にできるのでオススメです!ドライマンゴーを炒めるときは、焦がさないように気をつけてください!
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 菜の花1/4束
  • ニンニクの芽1/4束
  • ドライマンゴー30g
  • オリーブオイル小さじ2
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①はちみつ小さじ2

作り方

  1. 1.
    菜の花、ニンニクの芽は4cm幅に切ります。ドライマンゴーは千切りにします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて中火で炒めます。
  3. 3.
    2に①を加えて中火でさっと炒めたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

菜の花、ニンニクの芽とドライマンゴーの切る大きさを統一しておくと見た目も綺麗に仕上がります。ドライマンゴーを入れると色味も鮮やかになるので、オススメです。ニンニクの芽も炒めると甘さが出てくるので、全体的に甘さが引き立ちます!

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