ちょっぴりオシャレに アボカドひき肉丼 レシピ・作り方

「ちょっぴりオシャレに アボカドひき肉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドと甘辛いお肉の相性がとてもよい、簡単丼ぶりのご紹介です。短時間でお作りいただけますので、時間のない日のお昼ごはんにもピッタリですよ。トマトの酸味がプラスされて、とても美味しい一品です。この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛豚合びき肉 70g
  • キャベツ 30g
  • アボカド 1/2個
  • トマト 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • ①料理酒 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 半熟卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. アボカドは皮と種を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツを千切りにします。
  3. 2. アボカドは1cm角に切ります。トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
  4. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
  5. 4. フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて中火で炒めます。透明になったら牛豚合びき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
  6. 5. ①を加えて中火で煮立たせ、火から下ろします。
  7. 6. ごはんを盛り付けた器に、1、5を乗せ、2を散らします。半熟卵を乗せてマヨネーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

アボカドは熟したものをお使いいただくと美味しいですよ。まだ若いアボカドの場合は、手順5で一緒に加熱すると美味しくいただけますよ。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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