節約ボリュームアップ!もやしたっぷり鶏つくね レシピ・作り方

「節約ボリュームアップ!もやしたっぷり鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏つくねにもやしをたっぷり入れて、ボリュームある一品に仕上げました。ひき肉にしっかり味付けをしてますので、そのままでも美味しく頂けます。つくねの旨味にもやしの食感が美味しいので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:250円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • もやし200g
  • 鶏ひき肉200g
  • ①みそ大さじ1.5
  • ①片栗粉大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を取り、細切りにします。
  2. 2.
    もやしは根を取り、半分程度の食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ボウルに鶏ひき肉、2、①を入れてよく混ぜ合わせ、6等分に分け小判型に成形します。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて蓋をし弱めの中火で10分程、中に火が通るまで時々返しながら蒸し焼きにします。
  5. 5.
    火を止め、器に盛りつけ1を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

もやしを細かく切ると、もやしの食感がなくなるので大きく切ってください。大葉が苦手な方は、なくても美味しく頂けます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background豚バラとキャベツの味噌バターレンジ蒸し
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラとキャベツの味噌バターレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください