トマトときのこのマカロニグラタン レシピ・作り方

「トマトときのこのマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトときのこのマカロニグラタンのご紹介です。程よい酸味のあるトマトと塩気のあるチーズは相性がよく、おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。マカロニを加えることで、食べ応えのある一品になりますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. トマトは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. えのきは3等分に切り、手でほぐします。しいたけは薄切りにします。
  4. 3. ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、マカロニをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2、3を入れ、ウインナーに焼き色がつくまで炒めます。
  7. 6. 薄力粉を入れて全体になじむまで中火で炒めます。牛乳を少しずつ加えてなじませ、4、(A)を加え、とろみがつくまでかき混ぜながら熱し、火から下ろします。
  8. 7. 耐熱容器に6を入れ、1、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱します。
  9. 8. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 直径16cm、容量500mlの耐熱容器を使用しました。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

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