ミニトマトの冷たいダシ漬け レシピ・作り方

「ミニトマトの冷たいダシ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ダシに漬けて、冷やして食べる染み染みトマトのご紹介です。トマトは湯むきをすることで食感がよくなり、味が染みやすくなります。口の中に入れた瞬間、トマトの酸味とダシが一気に溢れ、とってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトは爪楊枝で穴を開けます。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れ皮がめくれるまで10秒程度くぐらせ冷水に取り、皮をむきます。
  4. 3. 別の鍋に漬け出汁の材料を入れ、強火にかけひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 4. ボウルに2を入れ、3を温かいうちに注ぎ入れ、粗熱をとりラップをかけ冷蔵庫で1時間程度冷やします。
  6. 5. 器に盛りつけ、かつお節を散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ