アスパラとコンビーフの炒め物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アスパラガスは根元を切り落とし、固い皮をピーラーで剥いておきます。赤パプリカはヘタと種とワタを取っておきます。
2. 1. アスパラガスは5cm幅の斜め切りにします。
3. 2. 赤パプリカは1cm幅に切ります。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、1と2を入れ炒めます。
6. 5. アスパラガスに焼き色が付いたら中火のまま、コンビーフと(A)を入れ炒めます。
7. 6. 全体に味が馴染んだら、火を止め、器に盛り完成です。