アスパラとコンビーフの炒め物 レシピ・作り方

「アスパラとコンビーフの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラとコンビーフの炒め物はいかがですか。コンビーフ独特の旨味と塩気がアスパラに絡んで、とっても美味しいですよ。コンビーフに味がしっかり付いているので、味付けは塩と黒こしょうで調えるだけで、簡単に仕上がります。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • コンビーフ100g
  • アスパラガス5本
  • 赤パプリカ1/4個
  • ニンニク1片
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 準備.
    アスパラガスは根元を切り落とし、固い皮をピーラーで剥いておきます。赤パプリカはヘタと種とワタを取っておきます。
  2. 1.
    アスパラガスは5cm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    赤パプリカは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、1と2を入れ炒めます。
  6. 5.
    アスパラガスに焼き色が付いたら中火のまま、コンビーフと①を入れ炒めます。
  7. 6.
    全体に味が馴染んだら、火を止め、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。アスパラガスがない場合は、ブロッコリーでも美味しくお作りいただけます。

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