みかんのレアチーズケーキタルト　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 タルト型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ジップ付き保存袋にビスケットを入れて、麺棒で細かく砕きます。
3. 2. ボウルに1、溶かし無塩バターを入れて混ぜ合わせ、型に敷き詰めます。冷蔵庫に入れて1時間冷やし固めます。
4. 3. 水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかします。
5. 4. ボウルにみかん缶を入れて、フォークでつぶします。
6. 5. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせます。
7. 6. レモン汁を加えて、さらに混ぜ合わせます。
8. 7. 鍋に生クリームを入れて、沸騰直前まで弱火で温めたら火から下ろし、3を加えて溶かします。6に加えて混ぜ、4を加えてよく混ぜ合わせます。
9. 8. 2に流し入れて、冷蔵庫で3時間冷やし固めます。
10. 9. 型から外して、トッピングをのせて出来上がりです。