みかんのレアチーズケーキタルト　レシピ・作り方

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 タルト型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1 ジップ付き保存袋にビスケットを入れて、麺棒で細かく砕きます。
3. 2 ボウルに1、溶かし無塩バターを入れて混ぜ合わせ、型に敷き詰めます。冷蔵庫に入れて1時間冷やし固めます。
4. 3 水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかします。
5. 4 ボウルにみかん缶を入れて、フォークでつぶします。
6. 5 ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせます。
7. 6 レモン汁を加えて、さらに混ぜ合わせます。
8. 7 鍋に生クリームを入れて、沸騰直前まで弱火で温めたら火から下ろし、3を加えて溶かします。6に加えて混ぜ、4を加えてよく混ぜ合わせます。
9. 8 2に流し入れて、冷蔵庫で3時間冷やし固めます。
10. 9 型から外し、トッピングをのせて完成です。