むきエビのBBQ焼き レシピ・作り方

「むきエビのBBQ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

串に刺して、BBQ焼きにしました。 洋風の味付けで、ガーリックも効いてますが、レモンをかけることでさっぱりします。 マリネして串に刺して焼くだけなので、とても簡単なレシピです。 串に刺すことでいつもとは違う雰囲気のおかずになります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (むきエビ) 150 g
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ①パセリ (乾燥) 小さじ2
  • レモン 1/4個

作り方

  1. 1. ポリ袋に①を全て入れて混ぜ合わせたら、エビを入れて揉み、10分冷蔵庫に入れます。
  2. 2. レモンを串切りにします。
  3. 3. 串にエビを刺します。
  4. 4. フライパンに3を入れて、強火で両面焼いたら、蓋をして弱火で3分蒸します。
  5. 5. お皿に盛り、レモンを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 マリネしたものを凍らせて、BBQにそのまま持っていって焼いても大丈夫です。その際は、傷まないように冷やしてください。

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