マッシュルームとベーコンのマカロニグラタン レシピ・作り方

「マッシュルームとベーコンのマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホワイトマッシュルームとベーコンのマカロニグラタンの紹介です。ベーコンの旨味とコクと玉ねぎの甘さが詰まった食べ応えのあるグラタンに仕上げました。マカロニをごはんに代えてドリアにしてもオススメですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは1cm角のスティック状に切ります。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バター、2、1、3を入れて、ベーコンに火が通るまで3分ほど炒めます。4、白ワイン、白こしょうを加え、全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  7. 6. ホワイトソースを作ります。弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、薄力粉をふるい入れ、なめらかになるまでよく混ぜながら2分程加熱します。
  8. 7. 弱火のまま牛乳を6回に分けて加え、都度よく混ぜます。
  9. 8. 塩、白こしょう、ナツメグパウダーを加えてよく混ぜながら弱火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  10. 9. 耐熱皿に5、8、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで10分程焼きます。
  11. 10. パセリを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

今回は容量500mlの耐熱皿を使用しています。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ