料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ふきとツナの炒め和え

「ふきとツナの炒め和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春の山菜のふきは、香りも良く、シャキシャキとした食感がとても美味しいですが、独特な香りが苦手な方も多いようです。 強火でささっと炒め、ツナと和えると、とても食べやすくなります。 ふきを使い切れずに余ってしまった時などにも、作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • ふき150g
  • ごま油大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ②ツナ1缶
  • ②白ごま大さじ1

手順

  1. 準備.
    ふきは下処理をしておきます。
  2. 1.
    ふきは食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 2.
    強火で熱したフライパンにごま油を入れ、ふきを炒めます。
  4. 3.
    ふきに火が通ってきたら、①を入れます。
  5. 4.
    味が馴染んだら火を止めて②を入れて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ふきは水煮のものでも大丈夫です。
ツナ缶はオイル漬けでも、スープ漬けでも大丈夫ですが、汁気は切っておいてください。
お好みで鷹の爪を入れても、とても美味しいです。
鶏ガラスープの素がない場合は、中華味ペーストや麺つゆでも代用できます。

たべれぽ

たべれぽ
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Umi
2017年06月09日

美味しかったです(^ ^)

たべれぽ
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Tomomi Oobuchi
2017年06月02日

煮物とは違った食べ方ができたし、美味しくて、お酒がすすみました🎶

たべれぽ
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黒縁メレブ
2017年04月08日

とても美味しくできました、フキの香りも残ってご飯が進みました(o^ω^o)

コメント

椿原幸子
椿原幸子
ツナを使うのは簡単だけど、まだ他にもレシピがあったら教えて、欲しい!でも私の子供時代は、フキが普通におかずだったから懐かしい❗
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。
今後の参考にさせていただきます。
アプリ内に、フキを使ったレシピが他にもございますので、ぜひ参考にしてくださいね。
4ヶ月前

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