ふきとツナの炒め和え レシピ・作り方

「ふきとツナの炒め和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春の山菜のふきは、香りも良く、シャキシャキとした食感がとても美味しいですが、独特な香りが苦手な方も多いようです。 強火でささっと炒め、ツナと和えると、とても食べやすくなります。 ふきを使い切れずに余ってしまった時などにも、作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ふきは下処理をしておきます。
  2. 1. ふきは食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 2. 強火で熱したフライパンにごま油を入れ、ふきを炒めます。
  4. 3. ふきに火が通ってきたら、①を入れます。
  5. 4. 味が馴染んだら火を止めて②を入れて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ふきは水煮のものでも大丈夫です。 ツナ缶はオイル漬けでも、スープ漬けでも大丈夫ですが、汁気は切っておいてください。 お好みで鷹の爪を入れても、とても美味しいです。 鶏ガラスープの素がない場合は、中華味ペーストや麺つゆでも代用できます。

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