余った時にはこのレシピ!野菜たっぷり餃子あんの肉団子 甘酢あんかけ レシピ・作り方
「余った時にはこのレシピ!野菜たっぷり餃子あんの肉団子 甘酢あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふっくらジューシーと焼き上げた豚の肉団子。シャキシャキとした野菜の食感がたまりません。今回は食欲そそる甘酢あんかけに仕上げました。ご飯にもおつまみにもオススメの一品。レンジで時短もできるで、是非お試しくださいね!
調理時間:30分
費用目安:299円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(10個分)
作り方
- 1. ニラとキャベツはみじん切りにします。
- 2. キャベツはボウルに入れ、600Wレンジで4分加熱します。
- 3. ボウルに豚ひき肉と(A)を加えてよく混ぜます。
- 4. 粘りが出たら、ニラと加熱したキャベツを加えてよく捏ねます。
- 5. 一口大に丸め、耐熱容器にのせてラップをかけます。600Wの電子レンジで4分加熱し、肉団子と肉汁に分けます。
- 6. ボウルに甘酢あんかけの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 7. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5の肉団子を入れて焼きます。
- 8. 表面に焼き色が付いたら5の肉汁と6を加え、とろみが付くまでかき混ぜながら中火煮ます。
- 9. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
キャベツは水分を多く含みますが、今回はレンジであらかじめ加熱をして時短するので、水分がある方がふっくらと仕上がります。そのため塩を振って水気を絞る必要はありません。フードプロセッサーを使って、みじん切りや捏ねる作業を行っても大丈夫です。
たべれぽ
4.5
4.5
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