豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼 レシピ・作り方

「豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛い豚そぼろとニラの香りが食欲をそそる、豚ひき肉とニラのスタミナ丼のレシピです。 ニンニクと生姜が効いていて、どんどんごはんが進みますよ。 とろとろの卵黄を絡めてお召し上がりください。おかずとしてもお勧めですよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚ひき肉 150g
  • ニラ 50g
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • ②しょうゆ 大さじ1
  • ②みりん 大さじ1
  • ②砂糖 小さじ2
  • ごはん 150g
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 1. ニラを3cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにごま油をひき、①を加えて中火で加熱します。 香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
  3. 3. 豚ひき肉に火が通ってきたら1と②を加えて馴染ませながら中火で炒めます。 全体に味が馴染んだらフライパンを火から下ろします。
  4. 4. 丼鉢にごはんを盛り、3をのせたら仕上げに卵黄を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ニラは火が通りやすいので、肉を炒めた後に入れてください。 卵黄はお好みで抜いていただいても大丈夫です。

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