豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼

「豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛い豚そぼろとニラの香りが食欲をそそる、豚ひき肉とニラのスタミナ丼のレシピです。 ニンニクと生姜が効いていて、どんどんごはんが進みますよ。 とろとろの卵黄を絡めてお召し上がりください。おかずとしてもお勧めですよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • 豚ひき肉150g
  • ニラ50g
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ②しょうゆ大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②砂糖小さじ2
  • ごはん150g
  • 卵黄1個

手順

  1. 1.
    ニラを3cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにごま油をひき、①を加えて中火で加熱します。 香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
  3. 3.
    豚ひき肉に火が通ってきたら1と②を加えて馴染ませながら中火で炒めます。 全体に味が馴染んだらフライパンを火から下ろします。
  4. 4.
    丼鉢にごはんを盛り、3をのせたら仕上げに卵黄を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ニラは火が通りやすいので、肉を炒めた後に入れてください。
卵黄はお好みで抜いていただいても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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らぱん
2018年01月13日

美味しかったです。また作りたいと思います

たべれぽ
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Junko Hayashi
2017年12月18日

すごく美味しい味付けでした😁✨冷蔵庫に余ってた人参と椎茸も細かく切って入れてみました。人参の歯ごたえが良かったです。色んな余り野菜を加えてリピします!

たべれぽ
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てらりん
2017年12月17日

ニラが余ってたので作りました。
素材は玉ねぎ1/4個をみじん切りにして入れてます。
また味付けは甜麺醤を小さじ二杯分くらい入れてます。

たべれぽ
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なな
2017年12月15日

時間をかけずにできるのがいい(^O^)
ラー油をかけても美味しかったです!

たべれぽ
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YAMAMI
2017年11月27日

簡単で短時間で作ることができるのに、とても美味しくて驚きました!
近々また作りたいです😀

たべれぽ
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みむたそ
2017年11月20日

とてもシンプルな味付けで元気が出る丼が出来ました!炒めすぎてニラがしんなりしすぎてしまいましたが、とても美味しく頂けました!黄身と一緒に食べると、まろやかになり食べやすかったです!また作りたいです!

たべれぽ
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mgmouse
2017年11月18日

どなたか目玉焼きにされてたので真似させてもらいました!めちゃ美味しい!間違いないお味♪

たべれぽ
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Ranko Namba
2017年11月03日

すごく美味しくできました

たべれぽ
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バジル
2017年11月01日

朝、テレビで舞茸特集をやっていたので、微塵切りにして混ぜ込んでみました♡

コメント

Kira Kurosawa
Kira Kurosawa
ニンニクが苦手なのですが、入れなくても大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、ニンニクを除いてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2週間前
シルクまま
シルクまま
味付けもちょうど良くて美味しかったです。
4週間前
るかな
るかな
実は甘辛いような味が苦手なんです。砂糖とみりんを使わない味付けってありますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
砂糖やみりんを使用しない場合は、味付けが変わってしまいます。クラシルでは様々な味付けのレシピがありますので、お好みのものを見つけてみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
hrts...♡
hrts...♡
ニラが無い場合の代わりの野菜ありますか???
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ネギや大葉を入れていただいても美味しいですよ。ぜひお好みの食材でアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
じょー
じょー
合挽きでもいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
合挽き肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
あずき
あずき
すごーく簡単で、とても美味しく作れました。黄身だけだと白身をどうしよう…と思ったので、目玉焼きにしてのせました。 子供も大喜びで完食。もう少し歯ごたえのある野菜を入れたいのですが何が会いますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
キャベツやもやしを入れていただくと歯ごたえある食感をお楽しみいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをしてみてくださいね。また喜んでいただけますように。
2ヶ月前
くわちゃん
くわちゃん
ちょっと味が薄く感じたら何をたしたらいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄く感じた場合は醤油を少量足してみてくださいね。
2ヶ月前
くわちゃん
くわちゃん
温泉たまごでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
温泉たまごに代えていただいても美味しく召し上がれますよ。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
あさちゃん
あさちゃん
美味しく出来ました‼ありがとうございました‼
3ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
ごはん、150㌘は、お茶碗一膳でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お茶碗1杯で約150gです。大盛りの場合は200〜240gくらいが目安となります。お好みの分量でお作りくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前

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