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豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼　レシピ・作り方

「豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.57
(1,856)

甘辛い豚そぼろとニラの香りが食欲をそそる、豚ひき肉とニラのスタミナ丼のレシピです。ニンニクと生姜が効いていて、どんどんごはんが進みますよ。とろとろの卵黄を絡めてお召し上がりください。おかずとしてもお勧めですよ。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、(A)を入れて中火で加熱します。香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒めます。
  3. 3 豚ひき肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。油がなじんだら(B)を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  4. 4 丼にごはんをよそい、3を盛り付け、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
1,856人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スタミナ抜群の丼物で、ニラと豚ひき肉の相性は抜群です。ニンニクと生姜が効いた味付けで、シャキシャキしたニラの食感と香りが食欲をそそります。もやしや人参、キムチなどをアレンジして楽しめ、豆板醤やコチュジャンを加えると大人向けの味に。卵は生卵、温泉卵、半熟卵など好みで楽しめます。10分程度で作れる手軽さも魅力で、疲れた日の夕食にぴったりです。
たべれぽの写真
mariinko
mariinko
2021.5.18
キムチをのせたら味がしまって美味しかったです。
171人のユーザーが参考になった
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にこ★
にこ★
2021.6.10
おいしぃ！！ 早速友人にすすめました！！❤️ 辛めが好きなので、 豆板醤いれたら更においしかったです♪
143人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2021.5.9
ごはんによく合う、いい味でした。
77人のユーザーが参考になった
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たく
たく
2020.10.26
毎度のことながら…人参ともやしをプラス！！
60人のユーザーが参考になった
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あんこ
あんこ
2020.7.14
卵白のいい使い道がなさそうだったので目玉焼きにしました〜！ ちょっと薄味で甘めと書いてる方が何人かいらっしゃったので、醤油を大さじ1.5、砂糖小さじ1に変更しました！ 食べ応えあってとってもおいしかった！！ ひき肉100gでちょうどよかったです！
46人のユーザーが参考になった
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ユーザー08ef85
ユーザー08ef85
2021.9.12
ぱぱっとできて美味しい。最後に胡麻を振り掛けることを忘れました。 妻の批評「ちょっと辛い」 私の独り言「アンタの批評が辛口なんだよ！」 ちなみに私は６７歳の男です。
45人のユーザーが参考になった
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たく
たく
2021.6.6
リピ！子供達が食べやすいように細かく、人参も追加！
45人のユーザーが参考になった
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菜生
菜生
2020.5.28
温泉卵で♪他の方のレポを見てオイスターソースと豆板醤を小さじ１ずつ入れ、椎茸も刻んで入れたら美味しく出来ました♪
39人のユーザーが参考になった
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A**✨✨
A**✨✨
2021.9.2
すりおろし生姜とすりおろしニンニクの代わりにチューブを使いました✨ 油はねするのでひき肉を軽く炒めてからチューブを入れる方がいいと思います✨ 旦那さんが絶賛でした✨ また作りたいです✨
24人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

くわちゃん
くわちゃん
温泉たまごでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
温泉たまごをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。
まっちゃん
まっちゃん
小松菜でも同じ味付で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ニラの代わりに小松菜を使用する際も、同じ味付けでお作りいただけますよ。材料の分量が変わる場合は、お好みで調味料の量を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
hrts...♡
hrts...♡
ニラが無い場合の代わりの野菜ありますか？？？
kurashiru
kurashiru
ニラの代わりに青ねぎや小松菜、ほうれん草などを加えてもお作りいただけます。お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。

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