高野豆腐のハムチーズフライ レシピ・作り方

「高野豆腐のハムチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高野豆腐にハムとチーズをはさんでフライに仕上げてみました。高野豆腐の食感と、ハムチーズの旨味がよく合います。お好みのハムやチーズを入れるとアレンジが広がります。お酒のおつまみや、お弁当の一品としても便利です。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルにオーロラソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2. ハムは半分に切ります。
  3. 3. 高野豆腐は水を入れたボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻します。水気を切って半分に切り、中央に切り込みを入れます。
  4. 4. プロセスチーズを2で巻き、3に詰めます。
  5. 5. 衣をそれぞれのバットに入れ、4を薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつけます。
  6. 6. フライパンの底から揚げ油を3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。5を入れ、中に火が通るまで5分程あげ、取り出して油を切ります。
  7. 7. ベビーリーフを盛った器に6を盛り付け、1を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

チーズはとろけるタイプを使うと、揚げる時に溶けやすいので、固めのチーズがおすすめです。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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