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簡単カレー風味の生姜焼き レシピ・作り方
「簡単カレー風味の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
350円
4.49(50)
カレーの香りで食欲そそる、合わせて炒めるだけで簡単に作れるカレー風味の生姜焼きです。下に敷いたキャベツと大葉のサラダも、お肉と合わせて食べるとより美味しく召し上がれます。豚こま肉は豚ロース肉でも美味しく召し上がれます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚こま切れ肉250g
- 薄力粉大さじ1
- 合わせ調味料
- カレー粉小さじ1と1/2
- すりおろしニンニク小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- サラダ油小さじ1と1/2
- キャベツ (200g)1/4個
- 大葉5枚
- トッピング
- 白いりごま適量
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1キャベツ、大葉は千切りにします。
- 2ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3豚こま切れ肉に薄力粉を全体にまぶします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒め、火が通ったら2を入れて全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろします。
- 5お皿に1、4の順に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
50人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
小麦粉をまぶした豚肉がしっとり柔らかく、カレー粉の香りとスパイシーな風味が食欲をそそります。キャベツと大葉を添えると和のテイストに、玉ねぎやしめじを加えても相性抜群。ピリッと効いたカレー味のソースがご飯やビールと相性抜群で、子供から大人まで楽しめます。作り方も簡単で、お弁当のおかずにもぴったり。肉は200〜400gでソースの味を調整できます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
