ハーブ香る ヒラメのマヨネーズムニエル レシピ・作り方

「ハーブ香る ヒラメのマヨネーズムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブソルトを使ってお手軽に! 淡白なヒラメがハーブで香り高く、マヨネーズでコクのある仕上がりになります。 簡単なレシピですがちょっと豪華でおしゃれに見えるので、パーティーなどのメイン料理にもぴったりです。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • ヒラメ (切り身)1枚
  • ハーブソルト小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • クレソン (付け合わせ用)適量
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 1.
    ヒラメの両面にハーブソルトを振ります。
  2. 2.
    1に薄力粉をまんべんなく付けます。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、マヨネーズを入れて2を両面きつね色になるまで焼きます。
  4. 4.
    お皿に盛り、クレソンとミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩ひとつまみとお好きなハーブでもお作り頂けます。
マヨネーズはバターやオリーブオイルでも代用可能です。

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