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お弁当にもおつまみにも！ちくわの梅しそ巻き揚げ　レシピ・作り方

「お弁当にもおつまみにも！ちくわの梅しそ巻き揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.66(19)
安価な食材のちくわを使ったアレンジレシピです。
材料も扱いやすいものばかりですので、成形までの行程はお子様のお手伝いにもオススメです。
青ジソをバジルに代えると洋風にもなりますので、ぜひお試し下さい！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:18
    1.ちくわは縦半分に切り、内側に細かく切れ目を入れます。
  • 0:29
    2.ちくわの内側を下にして置き、梅肉を塗り、半分に折った青じそをのせてクルクル巻いて爪楊枝でとめます。
  • 0:42
    3.水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、170度の油で揚げます。

コツ・ポイント

ちくわの内側に切れ目を入れる事で巻きやすくしています。 梅肉はワサビや柚子胡椒に、青ジソはバジルに代えて頂いても美味しくお召し上がり頂けます。 天ぷら粉は濃度の薄いサラッとしたものを薄く衣にすると、サクサクの軽い食感に仕上がります。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
151kcal
炭水化物：
8.3g
脂質：
9.6g
塩分量：
1.5g
タンパク質：
7.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.66
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクッと軽い衣の食感と梅しその爽やかな風味が絶妙な一品です。ちくわに切れ目を入れることで、簡単に巻くことができ、大葉のしゃきしゃき感と梅の酸味が相性抜群。お弁当のおかずやおつまみとして大人気で、パクパク食べられる美味しさです。チューブ梅でも手軽に作れ、山葵や柚子胡椒などアレンジも楽しめます。チーズを加えたり、パプリカを添えたりと、見た目も華やかに仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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