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お弁当にもおつまみにも!ちくわの梅しそ巻き揚げ レシピ・作り方
「お弁当にもおつまみにも!ちくわの梅しそ巻き揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.66(19)
安価な食材のちくわを使ったアレンジレシピです。
材料も扱いやすいものばかりですので、成形までの行程はお子様のお手伝いにもオススメです。
青ジソをバジルに代えると洋風にもなりますので、ぜひお試し下さい!
材料も扱いやすいものばかりですので、成形までの行程はお子様のお手伝いにもオススメです。
青ジソをバジルに代えると洋風にもなりますので、ぜひお試し下さい!
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ちくわは縦半分に切り、内側に細かく切れ目を入れます。
- 2ちくわの内側を下にして置き、梅肉を塗り、半分に折った青じそをのせてクルクル巻いて爪楊枝でとめます。
- 3水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、170度の油で揚げます。
コツ・ポイント
ちくわの内側に切れ目を入れる事で巻きやすくしています。
梅肉はワサビや柚子胡椒に、青ジソはバジルに代えて頂いても美味しくお召し上がり頂けます。
天ぷら粉は濃度の薄いサラッとしたものを薄く衣にすると、サクサクの軽い食感に仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.66
19人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクッと軽い衣の食感と梅しその爽やかな風味が絶妙な一品です。ちくわに切れ目を入れることで、簡単に巻くことができ、大葉のしゃきしゃき感と梅の酸味が相性抜群。お弁当のおかずやおつまみとして大人気で、パクパク食べられる美味しさです。チューブ梅でも手軽に作れ、山葵や柚子胡椒などアレンジも楽しめます。チーズを加えたり、パプリカを添えたりと、見た目も華やかに仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
