大人のピリ辛ナポリタン レシピ・作り方

「大人のピリ辛ナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクと鷹の爪を効かせた、ピリ辛で風味のよい大人のナポリタンです。甘味のあるケチャップにしょうゆを隠し味のアクセントに入れれば、すっきりとした味付けになりますよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • しめじ 50g
  • ピーマン 1個
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • ①ケチャップ 50g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタを切り落とし種を取り除いておきます。
  2. 1. ニンニクは半分に切り芯を取り除き薄切りにします。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。ピーマンは5mm幅に切ります。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは2cm幅に切ります。
  5. 4. お湯を沸かした鍋に塩を入れスパゲッティーをパッケージの表記より1分短く茹で、ザルに上げます。
  6. 5. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪の輪切り、1を入れ弱火で熱し、香りが立ったら3を入れ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  7. 6. 2を入れ中火でしめじがしんなりするまで炒め、①を加え全体が馴染むまで中火で炒めたら、4を入れます。スパゲティに①のソースが絡んだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、粉チーズをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量、お好みで調整してください。 スパゲティを入れる前にケチャップ等調味料を入れる事で余分な水分と酸味がなくなります。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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