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しゃきしゃき感が止まらない！もやしとニラの炒めもの レシピ・作り方
「しゃきしゃき感が止まらない！もやしとニラの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しゃきしゃきのもやしとニラの食感が止まらない一品です。さっぱりしているので、その他の料理との組み合わせとの相性がいいはず！とても簡単なので節約レシピのメニューの一品としてぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラは5cm幅に切ります。
- 2 にんにくを薄切りにします。
- 3 フライパンにサラダ油、2を入れ弱火で熱し、香りが立つまで炒めます。
- 4 中火にし、もやし、1を入れ、全体に味が油がなじむまでさっと炒めます。
- 5 (A)を加え、全体に味がなじんだら完成です。
コツ・ポイント
もやしとニラの食感がなくならないように炒める時は火加減に気をつけてください 野菜は最後の仕上げの1-2分でさっと炒めてください 中華鍋がある方は30秒〜1分で野菜のしゃきしゃきした食感が味わえます
たべれぽ
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よくある質問
- Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
のぶた
チューブのニンニクだと、量はどれくらいが適当でしょうか
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
ふじふじ
卵加えてもおいしいですか？
kurashiru
卵を加えていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Takashi Uchida
豚肉を入れるとすればどのタイミングですか？
kurashiru
手順3で入れていただくと良いかと思います。
豚肉にしっかり火を通してからニラ、もやしを入れて下さいね。
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