しゃきしゃき感が止まらない!もやしとニラの炒めもの レシピ・作り方

「しゃきしゃき感が止まらない!もやしとニラの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきのもやしとニラの食感が止まらない一品です。さっぱりしているので、その他の料理との組み合わせとの相性がいいはず! とても簡単なので節約レシピのメニューの一品としてぜひ試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もやし1袋
  • ニラ1袋
  • ニンニク1片
  • ①鶏がらスープの素小さじ1
  • ①醤油小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラを5cm幅に切ります。
  2. 2.
    にんにくを薄切りにします。
  3. 3.
    サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れ香りがたつまで弱火で炒めます。
  4. 4.
    モヤシとニラを同時に入れ、中火でさっと炒めます。
  5. 5.
    ①を加え、全体に味が回ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・もやしとニラの食感がなくならないように炒める時は火加減に気をつけてください
・野菜は最後の仕上げの1-2分でさっと炒めてください
・中華鍋がある方は30秒〜1分で野菜のしゃきしゃきした食感が味わえます

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