イカのバターソテーとわさび菜のサラダ レシピ・作り方

「イカのバターソテーとわさび菜のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカのバターソテーとわさび菜のサラダです。 わさび菜は生で食べると、独特のピリッとした辛さがあり、その辛味を楽しめるように、イカだけをソテーにしました。 バターと相性の良いわさび菜を、イカの旨味がたっぷりと入ったドレッシングでお召し上がりください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イカ (ボイル) 100g
  • わさび菜 100g
  • 玉ねぎ 80g
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • ②バルサミコ酢 小さじ1
  • ②しょうゆ 小さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. わさび菜は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひいたら、1を入れてしんなりするまで炒めます。
  4. 4. イカと①を入れて全体に馴染んだら、具材と汁に分けます。
  5. 5. 4の汁に②を入れてドレッシングを作ります。
  6. 6. お皿に2と4の具材を盛り、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインは少し風味は変わりますが、料理酒でも代用可能です。白ワインと同じ分量を入れてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ