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カリフラワーの芯でピリ辛おつまみ レシピ・作り方
「カリフラワーの芯でピリ辛おつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
カリフラワーの芯を捨てずに利用して、おつまみを作りました。一味の代わりに豆板醤などでも美味しいですよ！味が濃いめなので、お酒にも合います。ブロッコリーの芯などでも代用可能なので芯が余ったときにオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1カリフラワーの芯は細かく切り、ゆずの皮は細切りに、薄切りロングベーコンは千切りにします。
- 2フライパンにごま油をひき、薄切りロングベーコンを炒めます。
- 32にカリフラワーの芯を入れ、(A)を入れて炒めます。
- 4仕上げにしょうゆを回し入れ、最後にゆずの皮をトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
カリフラワーの芯の硬い部分は除いてください。ベーコンの脂が出るので、脂はひかなくても良いですが、今回は、ごま油で香り付けをしています。一味の量は、お好みで調整してください。レシピの量でも辛味は感じます！
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
