自家製ダレ トマトの中華風冷奴 レシピ・作り方

「自家製ダレ トマトの中華風冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトと長ねぎを使用した、自家製ダレの中華風冷奴です。トマトと酢の酸味でさっぱり召し上がれます。トマトと長ねぎはたっぷり入っているので、しっかり食感も楽しめ、食べごたえのある冷奴になります。是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐 (1個100g)200g
  • トマト1個
  • 長ねぎ5cm
  • ①酢小さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①すりおろし生姜小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを取り1cm角に切り、長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と①を入れて混ぜます。
  3. 3.
    お皿に水気を切った絹ごし豆腐を乗せ、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回はトマトをまるまる1個使用していますが、ミニトマトを切って使用も可能です。

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