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レシピを分かりやすくご紹介!

サクサク!明太子ポテトのミルフィーユ

「サクサク!明太子ポテトのミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

気軽につまめて、見た目に華やか!子どもから大人まで、幅広い方に人気の味・明太子&ポテトを使ったひと品です。パイ仕立てにしていて、明太子のピンク色が彩りよく、ちょっとしたおもてなし料理や持ち寄りパーティーにもぴったりですよ。
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調理時間 35分

材料・作り方

【材料】 8個分
①辛子明太子      60g
①マヨネーズ      大さじ2
①ブラックペッパー   少々
冷凍パイシート     1枚
パセリ         適量
ホイップクリーム    適量
ジャガイモ       190g

【手順】
1.冷凍パイシートを8当分にし鉄板にのせ、180℃のオーブンで13分ほど焼きます。
2.ジャガイモは600Wのレンジで3分ほど加熱しておきます。
3. 明太子は皮をとり、ほぐします。
4. ボールに加熱したジャガイモを入れ、フォークでよく潰します。その後に、①を全て入れ、混ぜ合わせます。
5. 焼き上がったパイ生地一個分を2つにはがし分け、ポテトとサンドします。
6. 仕上げに、市販ですぐ出るタイプのホイップクリームを適量とパセリで飾りつけし完成です。

料理のコツ・ポイント

温かいうちに食べるのはもちろん、ポテトサラダのように冷やして食べてもおいしいですよ。
サンドしてミルフィーユ状にしても、ディップしながら食べたり、焼いたパイにのせてカナッペ風にしてもおいしいですよ。お好みにお召し上がりください!

たべれぽ

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