料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

いんげんとさつまいもの温サラダ

「いんげんとさつまいもの温サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターコンソメ味の温野菜サラダはいかがですか。バターコンソメ味が染み込んださやいんげんとさつまいもは、お酒のおつまみにも、おかずにもおすすめです。バターコンソメ味は根菜類ととても相性がいいので、ほかのお野菜でも試してみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • さつまいも200g
  • さやいんげん8本
  • ①水大さじ4
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • 有塩バター20g

手順

  1. 準備.
    さつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1.
    さつまいもは皮つきのまま、乱切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れてラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3.
    さやいんげんはヘタを取り、長さ5cmに切ります。
  5. 4.
    鍋にバターを入れて中火で熱して、2を入れて焦げ目がつくように焼きます。
  6. 5.
    さつまいもの表面にうっすら焦げ目がついたら、中火のまま、3と①を入れます。
  7. 6.
    さやいんげんに火が通り、味がなじんだら、火を止めて、器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。時間があるときは、さつまいもを油で揚げてから調味料とからめていただくと、より一層美味しくなるのでおすすめです。今回はさやいんげんの筋を残していますが、気になる方は、お好みで取り除いてお召し上がり下さい。

たべれぽ

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