白ご飯にはこれ！牛肉とナスの甘辛炒め レシピ・作り方
「白ご飯にはこれ！牛肉とナスの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
これぞ白米のおかず！という1品です。一口食べると白米が止まらなくなります！夕食のメニューとして、お弁当のおかずとしてもおすすめです。甘醤油の味付けが牛肉にしっかりと染み込み、ナスとの相性も抜群です。ぜひお試しください！
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスを1cm位の輪切りにしたら、ラップにくるみ、600wのレンジで3分加熱します。
- 2. 万能ネギを小口切りにしておきます。
- 3. フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めます。
- 4. 3の牛肉に火が通ったら1のナスと(A)の調味料を加えてよく絡ませるように炒め合わせます。
- 5. 4のナスにしっかりと調味料が染み込んだら、皿に盛り、2の万能ネギを散らせて完成です！
料理のコツ・ポイント
・ナスはそのまま炒めてしまうと、たくさんの油を吸ってしまうため、あらかじめある程度電子レンジで加熱してから調理すると、油の量も少なくて済み、カロリーが抑えられます。 ・3と4の手順では中火で炒めてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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