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白ご飯にはこれ!牛肉とナスの甘辛炒め レシピ・作り方

「白ご飯にはこれ!牛肉とナスの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

これぞ白米のおかず!という1品です。一口食べると白米が止まらなくなります!夕食のメニューとして、お弁当のおかずとしてもおすすめです。甘醤油の味付けが牛肉にしっかりと染み込み、ナスとの相性も抜群です。ぜひお試しください!

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスを1cm位の輪切りにしたら、ラップにくるみ、600wのレンジで3分加熱します。
  2. 2. 万能ネギを小口切りにしておきます。
  3. 3. フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めます。
  4. 4. 3の牛肉に火が通ったら1のナスと①の調味料を加えてよく絡ませるように炒め合わせます。
  5. 5. 4のナスにしっかりと調味料が染み込んだら、皿に盛り、2の万能ネギを散らせて完成です!

料理のコツ・ポイント

・ナスはそのまま炒めてしまうと、たくさんの油を吸ってしまうため、あらかじめある程度電子レンジで加熱してから調理すると、油の量も少なくて済み、カロリーが抑えられます。 ・3と4の手順では中火で炒めてください。

たべれぽ

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