ちょっぴり大人味 ナスとブルーチーズのハニーピザ レシピ・作り方

「ちょっぴり大人味 ナスとブルーチーズのハニーピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新鮮でおいしいナスやバジルがたくさん手に入りやすい夏に、冷たく冷やした白ワインに合う、ちょっぴりオシャレなピザです。オリーブオイルをかけて焼いた薄切りのナスの口溶けと、ブルーチーズ&はちみつ、黒こしょうの風味が重なり、ワインがススムおもてなしのにもぴったりのひと品です。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(3人前)

  • ピザクラスト1枚
  • ナス2本
  • ブルーチーズ25g
  • オリーブオイル大さじ3
  • オリーブオイル大さじ3
  • バジル適量
  • はちみつ大さじ3
  • 粗挽き黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ナスは1~2mm厚の薄切りにし、水にさらして水気を拭き取ります。
  2. 2.
    ブルーチーズを細かく刻みます。
  3. 3.
    ピザクラストに1を並べ、ブルーチーズを散らします。
  4. 4.
    200℃のオーブンで約10~15分焼きます。
  5. 5.
    皿に盛りつけ、バジルを散らし、はちみつと黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

なすはなるべく薄くスライスした方が、仕上がりがとろけるような食感になりおいしく仕上がるとともに、見栄えよく仕上がります。
動画ではバジルは仕上げにのせてますが、お好みでのせてから焼いてもおいしく作れます。

たべれぽ

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