油揚げと塩昆布の混ぜご飯 レシピ・作り方

「油揚げと塩昆布の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな油揚げと塩昆布の混ぜご飯はいかがでしょうか。 塩昆布の塩気と旨みがとっても美味しい一品となっています。 大葉がアクセントとなるのでたっぷりかけてお召し上がりください。 簡単に作れるので、忙しいランチやお弁当にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 油揚げ1枚
  • 大葉4枚
  • 調味料
  • 塩昆布10g
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を切り落し、千切りにします。
  2. 2.
    油揚げはトースターできつね色になるまで焼きます。
  3. 3.
    粗熱が取れたら、横に半分に切ってから1cm幅に切ります。
  4. 4.
    ボウルに、ごはんと2、調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    お茶碗に盛り付け、1をトッピングし、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
油揚げの油が気になる方は、油抜きしてからトースターで加熱してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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