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カフェモカプリン　レシピ・作り方

「カフェモカプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.72
(32)

大人の方でも楽しめるほろ苦いスイーツです。 ココアの甘い味にコーヒーのほろ苦さがアクセントになります。 手順も少なく簡単に出来るのでちょっとしたおもてなしや3時のおやつに作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （4個（7.5×6cm））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ゼラチンを水でふやかします。
  2. 2 牛乳を鍋に入れて弱火にかけて沸騰直前まで加熱します。
  3. 3 2に(A)を加えてよく混ぜて煮溶かします。
  4. 4 3に1を加えて溶かしたら火を止めて、生クリームを加えて混ぜ、器に注ぎ入れます。
  5. 5 4の粗熱を取って冷蔵庫で3時間程度冷やし固めたら完成です。
  6. 6 お好みでホイップクリームやココアパウダーをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.72
32人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

なめらかでとろける食感がたまらない大人のプリンです。コーヒーとココアのほろ苦さが絶妙で、生クリームのコクと甘みがバランス良く調和しています。お好みでチョコチップやプルプルの食感を楽しめます。材料を混ぜるだけの簡単レシピながら、まるでカフェのような本格的な味わい。甘さは控えめに調整可能で、コーヒーの量を変えることで好みの苦味に仕上げられます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

リリエンヌ
リリエンヌ
ココアパウダーをココアで代用しても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
飲料用のココアでもお作りすることは可能ですが、飲料用のココアには砂糖も含まれていますので、少し糖分が強くなってしまいます。 お好みで砂糖の量を調整して作ってみてくださいね。
みゆう
みゆう
グラニュー糖を砂糖に変えても大丈夫でしょうか??
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は砂糖に代えても大丈夫ですよ。 ぜひ試してみてくださいね。
あさぎ
あさぎ
ここではなんのコーヒーを使用されていますか？
kurashiru
kurashiru
市販のインスタントコーヒーの粉を使用しております。お好みのインスタントコーヒーでお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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