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レンズ豆入りミネストローネ　レシピ・作り方

「レンズ豆入りミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.73(7)
レンズ豆入りミネストローネスープのご紹介です。レンズ豆の風味、野菜のうま味がたっぷりと味わえるミネストローネスープです。パンにも合いますので朝ごはんにもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    レンズ豆は流水で洗い、水気を切っておきます。にんじんは皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。

  • 0:12
    1.玉ねぎはみじん切りにします。にんじんは薄いいちょう切りにします。
  • 0:04
    2.ウインナーは1cm幅に切ります。
  • 0:24
    3.中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1、2を入れて炒め、玉ねぎがしんなりとしてきたらカットトマト缶を入れて混ぜながら加熱します。
  • 0:16
    4.汁気が半量程になったら水、レンズ豆、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火にし、10分程煮こみます。
  • 0:10
    5.レンズ豆に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、パセリ、粉チーズを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 レンズ豆のゆで加減は種類によって異なりますので、お好みのかたさになるまで煮こんでください。 ウインナーはベーコンでも代用できます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
574kcal
炭水化物：
53.2g
脂質：
31.9g
塩分量：
4.4g
タンパク質：
23.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.73
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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