お月見とろろ牛丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長芋は皮をむいておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 長芋はすりおろします。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、牛こま切れ肉を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
5. 4 (A)を入れて中火で炒め合わせ、牛こま切れ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器にごはんをよそい、4、2、卵黄を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。