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発酵なしで作れる 簡単豆腐パン レシピ・作り方
「発酵なしで作れる 簡単豆腐パン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余った豆腐も、発酵なしで簡単お手軽パンに大変身。時間をかけたくない時などに、気軽にできるのでオススメです。ふんわり焼きあがったパンにお好みのジャムをつけて、朝食にいかがでしょうか。是非、お試しください。
材料 （4個分）
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに絹ごし豆腐をザルでこしながら入れ、プレーンヨーグルトとオリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせます。
- 2 (A)をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 3 4等分に切り、丸く成形します。
- 4 クッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップをし10〜15分ほど休ませます。
- 5 切り込みを入れ強力粉を茶漉しでふりかけ、180℃のオーブンで10〜15分焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回はコクの深い優しい甘みのきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もっちりずっしりとした食感が特徴で、ほんのり優しい甘さと素朴な味わいが楽しめます。豆腐のタンパク質でヘルシーなのに食べ応え抜群。失敗しにくい点がポイントで、豆腐を水切りすることで生地がまとまりやすくなります。クルミやレーズン、チーズやジャムをアレンジして楽しめ、翌日もオーブンで温め直せば、ふわっとした食感が復活します。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ひ な
キビ砂糖は普通の砂糖でもできますか？
kurashiru
きび砂糖の代わりにグラニュー糖や上白糖、三温糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
みか
木綿とうふでも作れますか？
kurashiru
絹ごし豆腐を使用することでなめらかな食感の生地になりますが、お好みで木綿豆腐を使用していただいてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
ユーザーb0c825
生地を休ませるのはなぜですか？休ませる工程を省くと、仕上がりに違いが出ますか？
kurashiru
生地を休ませることで粉類に油分や水分がよくなじみ、焼き上げた際の膨らみがよくなります。よりふっくらとした食感をお楽しみいただけますので、ぜひレシピ通りの手順でお試しくださいね。
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