発酵なしで作れる簡単豆腐パン　レシピ・作り方

Name: 発酵なしで作れる 簡単豆腐パン
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 絹ごし豆腐 150g; プレーンヨーグルト 大さじ1.5; オリーブオイル 大さじ1; 強力粉 200g; ベーキングパウダー 小さじ2; きび砂糖 大さじ2; 塩 小さじ1/2; 強力粉 大さじ1

「発酵なしで作れる簡単豆腐パン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

45 分

費用目安

200 円

4.35

(264)

余った豆腐も、発酵なしで簡単お手軽パンに大変身。時間をかけたくない時などに、気軽にできるのでオススメです。ふんわり焼きあがったパンにお好みのジャムをつけて、朝食にいかがでしょうか。是非、お試しください。

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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備オーブンを180℃に予熱しておきます。
1 ボウルに絹ごし豆腐をザルでこしながら入れ、プレーンヨーグルトとオリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせます。
2 (A)をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
3 4等分に切り、丸く成形します。
4 クッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップをし10〜15分ほど休ませます。
5 切り込みを入れ強力粉を茶漉しでふりかけ、180℃のオーブンで10〜15分焼いて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。今回はコクの深い優しい甘みのきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35

264人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もっちりずっしりとした食感が特徴で、ほんのり優しい甘さと素朴な味わいが楽しめます。豆腐のタンパク質でヘルシーなのに食べ応え抜群。失敗しにくい点がポイントで、豆腐を水切りすることで生地がまとまりやすくなります。クルミやレーズン、チーズやジャムをアレンジして楽しめ、翌日もオーブンで温め直せば、ふわっとした食感が復活します。

ユーザーe982b0

2021.6.3

美味しそうに焼けました！皆さん水分が多い？とコメントされてましたので、豆腐はキッチンペーパーで水気を抜いて、生地をこねる時は、強力粉を手にまぶしてこねました！家族みんな美味しい！と絶賛してくれたので、また作りたいと思います！

100人のユーザーが参考になった

りおか

2021.5.6

2倍で作りました、捏ねてもこねてもまとまらない( ´Д`)y━･~~ 仕方なく、生地を平たく伸ばして焼きました。見た目がナンみたいになってしまいました。うーん?リピートはないです^ - ^レシピの量で作れば上手くできたのかな??

50人のユーザーが参考になった

harapeko

2021.6.3

白くならずに焼き色が…見た目は違うけど美味しくは出来ました。翌日はオーブンで温め直すと美味しかったです。フワフワ感より、ずっしり感だったので修行だなこれゃ。。

48人のユーザーが参考になった

くっくるん

2021.1.30

初めて作るパンが発酵なしだなんてびっくり！！！もちもちしていて｢パン｣でした💖 バターをつけるとよりおいしくなりました

25人のユーザーが参考になった

hon

2021.9.17

何回も作っています。時短のため豆腐はこさず、粉類はふるいませんが問題ありません。子供用に砂糖と塩なし、かぼちゃフレークを20gとチーズを入れました。大きめだと中まで焼けなかったことがあるので、小さめにしています。一歳八ヶ月の子がパクパク食べてくれます。冷凍して解凍してもふわふわで私もお気に入りです。

17人のユーザーが参考になった