さっぱり濃厚！レモンジュレのパンナコッタ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. (A)を混ぜて溶かしておきます。
2. 2. 小鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで加熱し、(B)を加えて弱火でゆっくりかき混ぜます。
3. 3. 2に生クリームを入れ、1を加えたら一旦火から下ろして粗熱をとります。
4. 4. 3の粗熱が取れたら、容器に流して冷蔵庫で2時間以上冷やします。
5. 5. レモンを絞り、種と果肉を取り除きます。
6. 6. 小鍋に水を入れ、弱火で火にかけたら砂糖を加え溶かします。
7. 7. 6に5と溶かした(C)を入れ、混ぜたらバットに流します。
8. 8. 7の粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
9. 9. 4と8が固まったら、8をフォークで崩し、4の上にのせて完成です。