切り餅アレンジ もちもちキムチチヂミ レシピ・作り方

「切り餅アレンジ もちもちキムチチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お餅はそのまま食べてももちろん美味しいですが、余ってしまった時などにちょっとアレンジしてこちらのチヂミにしてみるのはいかがですか?野菜がたっぷり入っているのも嬉しいポイントです。お餅を入れることで、とてももちもちな仕上がりになりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 切り餅 1個
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • ニラ 30g
  • キムチ 50g
  • 生地
  • 100ml
  • 薄力粉 100g
  • 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。切り餅は薄切りにします。
  2. 2. ボウルで生地の材料を混ぜ、1、豚こま切れ肉、キムチを加えてさらに混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンを強火に熱し、ごま油をひいてキッチンペーパーで伸ばし、2を流し入れ、焼きます。
  4. 4. 焼き色が付いたら裏返し、押さえつけながら片側にも焼き目が付くまで中火で焼き、豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 食べやすい大きさに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

生地にキムチや鶏がらスープの素が入って味が付いているので、タレを付ける必要はありませんが、お好みでしょうゆやコチュジャンなどで作ったタレでお召し上がりください。フライパンは20cmのものを使用しています。

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