みんな大好き こくうまオムハヤシライス レシピ・作り方

「みんな大好き こくうまオムハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こくうまオムハヤシライスの紹介です。じっくり炒めた玉ねぎの甘みと牛肉のコクが、たまらないおいしさです。ふわふわの卵をのせると、お子様から大人までみんなが好きな味に仕上がりますよ。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひお試しください

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • デミグラスソース
  • 牛こま切れ肉 80g
  • 玉ねぎ 50g
  • 50ml
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①中濃ソース 大さじ2
  • ①赤ワイン 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 有塩バター 10g
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
  3. 3. 香りが立ったら1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4. 牛こま切れ肉を入れ、色が変わり始めたら、水、①を入れ、10分程中火で煮込み、火から下ろします。
  5. 5. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  6. 6. 別のフライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、5を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状態になったら火から下ろします。
  7. 7. お皿にごはんを盛り付け、4をかけて6をのせ、イタリアンパセリをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

有塩バターは風味は異なりますが、サラダ油でも代用できます。牛こま切れ肉はお好みの種類でもお作りいただけます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

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