カラダポカポカ!大根スープ レシピ・作り方

「カラダポカポカ!大根スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日にささっとできるカラダがポカポカしてくる温かいスープです。 ニンジンやキャベツなど、冷蔵庫の残り野菜でアレンジできます。 トマトを入れるとミネストローネ風なりますし、卵を入れるとボリューム満点のスープにもなります。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 厚切りベーコン50g
  • 大根200g
  • ニラ1束
  • 顆粒和風だし大さじ1
  • お湯500ml
  • すりおろし生姜大さじ1
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンと大根は1cmの拍子切りにします。 ニラは3cmくらいに切ります。
  2. 2.
    湯に顆粒だしと1を入れ中火で火が通るまで加熱します。
  3. 3.
    すりおろし生姜を加え、塩コショウで味を整えお皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

大根は2mm位の薄さにすると早く火が通ります。
ベーコンから塩味といい出汁が出るので、顆粒だしと塩コショウはお好みで調整してください。
生姜は辛味もあるのでお好みでしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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chiaki♪*
2018年02月14日

ニラもベーコンもなかったので、余っていたキャベツと、ウインナーを少しだけ入れてみました。
生姜のピリッとした味付けが美味しかったです!

たべれぽ
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ミッキーらぶ
2017年10月27日

ベーコンの替わりにちくわで作ってみました。(^-^)
生姜がきいて、あっさり味で美味しかったです。

たべれぽ
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夜琉CHANNEL
2017年04月28日

「大根のスープ」

コメント

うた
うた
ベーコンスライスでも大丈夫ですか?ニラは無しにしてもいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーコンはスライスでもお作りいただけます。また、ニラはお好みではぶいていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
5ヶ月前
のじー
のじー
このスープ大好きです!生姜多めで風邪気味の時にいただきました(*´ 艸`)
1年前
りこまる
りこまる
ベーコンを使うのに和風だし味がなところがマンネリ化した献立に新鮮でした
1年前

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