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あたたか 大根スープ レシピ・作り方
「あたたか 大根スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い日にささっとできる温かいスープです。ニンジンやキャベツなど、冷蔵庫の残り野菜でアレンジできます。トマトを入れるとミネストローネ風なりますし、卵を入れるとボリューム満点のスープにもなります。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 厚切りハーフベーコンと大根は1cmの拍子切りにします。 ニラは3cmくらいに切ります。
- 2 湯に顆粒だしと1を入れ中火で火が通るまで加熱します。
- 3 すりおろし生姜を加え、塩コショウで味を整えお皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
大根は2mm位の薄さにすると早く火が通ります。 厚切りハーフベーコンから塩味といい出汁が出るので、顆粒だしと塩コショウはお好みで調整してください。 生姜は辛味もあるのでお好みでしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根のホクホクとした食感と、生姜の効いた香りが特徴的なスープです。ベーコンやハム、ちくわなど好みの具材で作れ、人参、椎茸、白菜、きのこなどの野菜を加えてアレンジも自在。優しい味付けながら、しっかりとした旨みがあり、体の中からポカポカと温まります。仕上げにごま油や醤油を加えると、さらに深い味わいに。寒い季節にぴったりの一品です。
バーミー
2025.1.15
人参 椎茸追加 あり物で。
ベーコンなくてハム代用
色付けで醤油小さじ1
仕上げにごま油少々
生姜多めで風邪予防○
大根ホクホク 優しい味
からだの中ポカポカ〜♪
11人のユーザーが参考になった
しおり
2025.1.21
しょうゆ小さじ1入れた方が絶対美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
3a51aa
2021.11.17
少しだけ白だしをたしましたが
なくてもほんとに美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
ピピちゃん
2021.2.8
あった材料入れて。美味しかったです！なんの料理にも合いますね。
1人のユーザーが参考になった
R i o 💛
2020.4.12
野菜たちの残りで💞
味もしっかりしていて美味しい！
1人のユーザーが参考になった
a
2025.5.8
大根をさいの目切り、生姜はチューブにしましたが美味しかったです！
キーウィ
2025.1.13
大根が柔らかくて生姜が効いていて美味しかったです。
キーウィ
2022.6.6
出汁パックを使って作りました。生姜が効いていて美味しかったです。
とも
2021.6.15
今日もコショウは入れず薄いベーコンで、他のおかずにも生姜を入れたので、生姜は小さじ1で作りました☺️
生姜控え目でも十分美味しいです:-)
家族にも好評なスープです👍️
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
うた
ベーコンスライスでも大丈夫ですか？ニラは無しにしてもいいですか？
kurashiru
ベーコンはスライスでもお作りいただけます。また、ニラはお好みではぶいていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
パンちゃん
厚切りベーコンの代用で、残り物のもめん豆腐でも作れますか❓
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、厚切りベーコンの代わりに木綿豆腐を使用してもお作りいただけます。厚切りベーコンを加えることで旨みが増すため、機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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