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あたたか 大根スープ　レシピ・作り方

「あたたか 大根スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
64件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

寒い日にささっとできる温かいスープです。ニンジンやキャベツなど、冷蔵庫の残り野菜でアレンジできます。トマトを入れるとミネストローネ風なりますし、卵を入れるとボリューム満点のスープにもなります。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 厚切りハーフベーコンと大根は1cmの拍子切りにします。 ニラは3cmくらいに切ります。
  2. 2 湯に顆粒だしと1を入れ中火で火が通るまで加熱します。
  3. 3 すりおろし生姜を加え、塩コショウで味を整えお皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

大根は2mm位の薄さにすると早く火が通ります。 厚切りハーフベーコンから塩味といい出汁が出るので、顆粒だしと塩コショウはお好みで調整してください。 生姜は辛味もあるのでお好みでしてください。

たべれぽ

4.3
64件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2025.1.15
人参 椎茸追加 あり物で。 ベーコンなくてハム代用 色付けで醤油小さじ1 仕上げにごま油少々 生姜多めで風邪予防○ 大根ホクホク 優しい味 からだの中ポカポカ〜♪
9人のユーザーが参考になった
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しおり
しおり
2025.1.21
しょうゆ小さじ1入れた方が絶対美味しいです！
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キーウィ
キーウィ
2025.1.13
大根が柔らかくて生姜が効いていて美味しかったです。
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キーウィ
キーウィ
2022.6.6
出汁パックを使って作りました。生姜が効いていて美味しかったです。
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3a51aa
3a51aa
2021.11.17
少しだけ白だしをたしましたが なくてもほんとに美味しいです！
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とも
とも
2021.6.15
今日もコショウは入れず薄いベーコンで、他のおかずにも生姜を入れたので、生姜は小さじ1で作りました☺️ 生姜控え目でも十分美味しいです:-) 家族にも好評なスープです👍️
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とも
とも
2021.5.18
以前作ったときけっこうスパイシーだったので、今回はコショウを入れずに作りました😄 薄切りのベーコンでも美味しく出来ました☺️
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ピピちゃん
ピピちゃん
2021.2.8
あった材料入れて。美味しかったです！なんの料理にも合いますね。
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エミニオン
エミニオン
2020.5.24
優しい味付けだけど、胡椒と生姜がとても アクセントになり大根があう 今回はニラなかったのでワカメとゴマを入れましたがとにかくお野菜が美味しくなる スープです😌💓

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

うた
うた
ベーコンスライスでも大丈夫ですか？ニラは無しにしてもいいですか？
kurashiru
kurashiru
ベーコンはスライスでもお作りいただけます。また、ニラはお好みではぶいていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
パンちゃん
パンちゃん
厚切りベーコンの代用で、残り物のもめん豆腐でも作れますか❓
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、厚切りベーコンの代わりに木綿豆腐を使用してもお作りいただけます。厚切りベーコンを加えることで旨みが増すため、機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

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