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レシピを分かりやすくご紹介!

カラダポカポカ!大根スープ

「カラダポカポカ!大根スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日にささっとできるカラダがポカポカしてくる温かいスープです。 ニンジンやキャベツなど、冷蔵庫の残り野菜でアレンジできます。 トマトを入れるとミネストローネ風なりますし、卵を入れるとボリューム満点のスープにもなります。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
厚切りベーコン   50g
大根        200g
ニラ        1束
顆粒和風だし    大さじ1
お湯        500ml
すりおろし生姜   大さじ1
塩こしょう     適量

【手順】
1. ベーコンと大根は1cmの拍子切りにします。
ニラは3cmくらいに切ります。
2. 湯に顆粒だしと1を入れ中火で火が通るまで加熱します。
3. すりおろし生姜を加え、塩コショウで味を整えお皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

大根は2mm位の薄さにすると早く火が通ります。
ベーコンから塩味といい出汁が出るので、顆粒だしと塩コショウはお好みで調整してください。
生姜は辛味もあるのでお好みでしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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夜琉CHANNEL
2017年04月28日

「大根のスープ」

コメント

のじー
のじー
このスープ大好きです!生姜多めで風邪気味の時にいただきました(*´ 艸`)
5ヶ月前
りこまる
りこまる
ベーコンを使うのに和風だし味がなところがマンネリ化した献立に新鮮でした
5ヶ月前

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