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ササミのスパイシーフリット　レシピ・作り方

「ササミのスパイシーフリット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
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... 件

さっぱりとした鶏ささみ肉ですが、スパイスとともに揚げると、ビールやワインに合うおつまみになります。衣にビールを加えることでふわっとした仕上がりになります。おかずとしても美味しいです。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏ささみ肉は筋をとって、そぎ切りにします。
  2. 2 1をボウルに入れ、酒、塩を加えてよく揉み込みます。
  3. 3 バットに(A)を入れよく混ぜます。
  4. 4 ボウルに(B)を入れ、軽く混ぜ合わせます（ダマがあっても気にしなくてよいです）。
  5. 5 2の余分な水分を拭き取り、3をつけて4をからめます。180℃に熱した揚げ油で4分ほど揚げます。
  6. 6 皿に盛り、お好みでトマトケチャップを添えてください。

コツ・ポイント

鶏ささみ肉は薄く切れば揚げ時間を短縮することができ、厚めに切ると食べごたえがありますのでお好みに合わせて切ってください。揚げる前に付けるスパイスは、カレー粉等でも美味しく作っていただけますのでお好みに合わせてお使いください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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