ふんわりジューシー！ニラ棒餃子　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 ニラ、生姜はみじん切りにします。
3. 2 ポリ袋に豚ひき肉、1、残りの肉だねの材料を入れ、全体がなじむまでよく揉みこみ、袋の端をキッチンバサミで切ります。
4. 3 餃子の皮に絞り、縁に水をつけ、両端をたたみ、中身が出ないようにしっかり押さえます。同様に9個作ります。
5. 4 フライパンに焼く用のごま油をひき、3のとじ目を上にして並べ、中火で熱します。水を加えて蓋をし、5分程蒸し焼きにします。中に火が通ったら蓋を開け、焼き色がつくまで強火で2分程焼き、火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。